随着沉香文化的复兴，沉香渐渐进入普通老百姓的视野。不过目前大众对沉香的了解并不全面，所以在选择与鉴别是不是好的沉香制品时往往不知所措。
“沉香的味道丰富多样，没有统一的鉴别方法。”品质较好的沉香其香气一般都具有以下特点：
一、好的沉香，韵味必须纯。不管是甘甜清淑也好，浓醇深厚也罢，其中必无不良的杂味。一丝一毫的腥燥味或是焦木味，都会破坏沉香韵味的美感。比如，惠安和星洲系等一线产区的沉香能够受到较高的赞誉，与之味道纯美有着很大关系，再看印尼产地中三线产区的沉香，仔细品闻，其中十之七八或多或少会带有令人不喜的味道，韵味纯净的少之又少。
二、好的沉香，要有透感。现代生活压力过大，拥有这种韵味的沉香，通常香味“轻”而“薄”，从初香开始，就如呼吸到清新空气般，让人不经意间加深呼吸。惠安沉香中大多为此类型，星洲沉香则多以浓郁低缓的香调为主。
三、好的沉香，甜要适中。甜味，是沉香的基调。是任何沉香都摆脱不了的味道。虽然每个产区甜味不同，但是甜得适中才是优品。比如菩萨沉香，甜味较浓，但是其中甜与蜜的香相互交融，才形成它的香韵特色，如果只是单纯的甜意，恐怕也就没有如此盛名了。
四、好的沉香，凉味十足。大概是奇楠沉香的薄荷凉意太过沁人心脾，因此，目前市场中带有凉味的沉香，也颇受欢迎。拥有相似“凉”味的沉香，大多出现在星洲沉香中，比如文莱沉香、达拉干沉香，而他们小奇楠的称号也源于此。越南沉香也有尾韵带“凉”的，且凉意多在回香时，更像是“透”的延续。此外，除了判断味道品质，国内大市场产品质量良莠不齐，买沉香还要判断商家。拥有自己品牌的正规商家有更明确的理念，重视长远发展，注重产品信誉，有较高的可信度。